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吃火锅要喝汤么?卤颜悦色揭开汤底的奥秘

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论坛元老

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发表于 2020-11-10 17:20:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
  每个人都喜欢吃火锅,这话大家没意见吧?

  在中国,火锅绝对是人气最高,受众最多的品类之一。很多人都对火锅感兴趣,高兴的时候,不高兴的时候,招待客人的时候,都喜欢吃火锅。形形色色的火锅店纵横南北各地,吃法也有很多。那么小编要在这里问一句:吃火锅,你会喝汤么?

  

  嗯,原则上来讲,大部分人应该是不会喝汤的。特别是以麻辣为基底的火锅,喝汤的话未免有些太火爆了。但是,对于卤颜悦色这样的牛骨现捞卤汁火锅来说,喝几口汤貌似还很不错呢。不相信?咱们来一探究竟吧!

  卤颜悦色是一家非常有特色的火锅店。它的特色是从您一见到门头就能感觉到的。这家店的设计属于中国风浓郁的类型,古色古香之感非常明显。其实这也是对其浓郁文化氛围和历史传承的最好体现。因为卤颜悦色的配方工艺是早在乾隆年间就已经存在,多少年来一直生生不息,持续演进,以不断迎合国人的口味喜好。在店里,随处可见的中国风情元素更是让消费者眼前一亮,也不禁对那一道火锅更加期待起来。

  落座之后,你一定能看到那非常漂亮的紫铜锅。和咱们以往见到的火锅不同,卤颜悦色推出的紫铜锅是店家特制的。这种紫铜锅可以在加热状态下释放一定的微量元素到食品之中,不仅可以有效提高食品的营养价值;同时也通过独特的锅体造型实现热量均衡、快速加热和节能降耗。每个桌台一座紫铜锅,这成为卤颜悦色独特的标志。

  当你开启紫铜锅,再略等片刻,那几百年传承的秘制卤汤和精心选择的牛脊骨火锅就将散发出撩人的香气。就像我们预想的那样,牛骨头在卤汁的泡制下更加香嫩爽口,那融入了50多味中草药的卤汤吃到嘴里真是让整个味蕾都绽放了。因为汤底自带多种中草药成分,这道火锅吃的时候甚至连蘸料都不需要。很多顾客都形成了不吃蘸料的习惯。

  有些朋友更是忍不住要舀几勺汤来喝,丝毫都舍不得丢掉汤料中的营养物质。现在你知道吃火锅应不应该喝汤了吧?卤颜悦色等你来尝哦。



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